Chléb špaldový 375 g BIO PEMA
Chléb špaldový 375 g BIO PEMA
Špaldový chléb značky PEMA vyrábí tradiční německý producent celozrnného celozrnného chleba sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin. Tento chléb je výjimečný tím, že se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na základě dlouhodobých vztahů. Špalda i žito jsou předem namočeny a teprve poté namlety, takže dojde k aktivování zrna. Díky použití aktivovaného obilí, vlastního kvásku, nižší teplotě pečení, a proto i dvojnásobné době pečení (ve srovnání s běžným průmyslovým postupem), je chléb značky PEMA chuťově výborný, lépe stravitelný a vydrží déle čerstvý než obdobné výrobky vyráběné ze šrotu a pečené standardním průmyslovým procesem.
Původní SKU: 13906
Podrobná specifikace
Podrobná specifikace
Složení výrobku
Složení výrobku
Špalda 48 % (drcená ŠPALDOVÁ ZRNA*, CELOZRNNÁ ŠPALDOVÁ MOUKA* 4 %), přírodní kvásek 27 % (voda, drcená ŽITNÁ ZRNA*, drcená ŠPALDOVÁ ZRNA*), voda, mořská sůl, droždí*, sůl. Může obsahovat stopy PŠENICE a VLČÍHO BOBU. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Výživové údaje
Výživové údaje
Seznam alergenů
Seznam alergenů

