Krém sójový na vaření 15 % tuku 1 l SOJASUN

Je vhodná jako rostlinná alternativa pro všechny, kteří z nějakého důvodu nechtějí nebo nemohou konzumovat smetanu živočišnou. Alternativu smetany můžete použít všude tam, kde by normálně přišla smetana živočišná. Je vhodná pro vegany i alergiky na laktózu či lepek.

Rozsáhlé informace o sójové smetaně a o dalších rostlinných nápojích získáte z časopisu Dobroty léto 2014.

Využití:

• polévky - přidejte alternativu smetany do vaší oblíbené polévky, její chuť bude díky ní plná a jemnější zároveň
• omáčky - alternativa smetany může být i základem smetanových omáček
• dezerty - pří výrobě zmrzliny nebo třeba italské speciality panna cotta zkuste použít místo mléčné smetany tuto, chuť dezertů zůstane stejně výborná jako předtím
• zapékání - smetana funguje při zapékání brambor nebo těstovin stejně dobře jako ta běžná mléčná
• nápoje - káva nebo smoothie, obojí lze zjemnit touto smetanou
• dresinky - pokud je váš dresink příliš hustý, lze ho naředit alternativou smetany

Sója je asi metr vysoká rostlina s lusky, ve kterých se nachází sójové boby. Jedná se o jednu z nejstarších kulturních plodin. Původně pochází z Číny a pěstovala se už více jak 2000 let před naším letopočtem. Sóje vyhovuje teplejší podnebí tropů a subtropů. Vyrábí se z ní tofu, tempeh, sójové omáčky, miso, natto, různé nápoje, jogurty, pomazánky i uzeniny. Kromě toho se v průmyslu využívá také k výrobě bionafty, kosmetických přípravků, olejů, mýdel a plastů.

SÓJOVÝ nápoj* 85 %, slunečnicový olej, cukr, emulgátor: SÓJOVÝ lecitin, stabilizátor: xantanová guma a karagenan, sůl, aroma. *odpovídá normě NF V 29-001, sóji bez GMO z Francie