Mléko čerstvé alpské plnotučné sklo 1 l BIO BGL

Námi garantovaná doba trvanlivosti je 3 dny. Čerstvé plnotučné mléko z regionu Alp v láhvi z hnědého skla nejvíce připomíná mléko přímo od krávy. Volně se pasoucí krávy si vybírají horské bylinky, které jim nejvíce svědčí, a to se projeví nejen v nutričních hodnotách mléka, ale také v jeho vůni a chuti. Toto mléko má smetanovější nažloutlou barvu v porovnání s běžným mlékem, lahodnou chuť a příjemnou vůni. Není homogenizované, a proto se na jeho povrchu utváří vrstvička smetany. Je šetrně pasterované vodní parou. Právě toto mléko se nejvíce ze všech v naší nabídce hodí na přímou konzumaci. V kávě či čaji je sice chuťově dobré, ale nápoje neobarví tak, jako mléko homogenizované a na povrchu se mohou utvářet mastná oka z mléčného tuku.. Berchtesgadener Land čerstvé demeter mléko ve skle nevyniká jen chutí, ale i nutričními vlastnostmi. Toto mléko mělo nejvyšší hodnoty esenciálních mastných kyselin a cenné konjugované kyseliny linolové ve studii provedené universitou Kessel v roce 2006 a od roku 1997 až do současnosti získává každoročně nejvyšší ocenění Německé zemědělské společnosti, Zlatou medaili. V testu mlék uznávaného sdružení Stiftung Warentest z 11/2007 bylo vyhodnoceno jako nejlepší z testovaných mlék a obdrželo nejvyšší hodnocení "Sehr gut". Právě toto mléko je důvodem, proč společnost bio nebio distribuuje značku Berchtesgadener Land v České republice. Z tohoto špičkového mléka jsou pak vyráběny všechny demeter výrobky značky Berchtesgadener Land.. VÝHODY BIO MLÉKA OBECNĚ: Krávy nesmí konzumovat geneticky manipulované plodiny a živočišná krmiva (takzvané masokostní moučky). U žádné krávy z ekologického chovu nikdy nebyla prokázána nemoc šílených krav. Zakázáno je používání hormonů a preventivní podávání antibiotik. Je-li nutno zvíře léčit antibiotiky, pak doba, po kterou se její mléko nezpracovává na prodej, je prodloužena minimálně dvakrát oproti běžným chovům.. CO TO JE DEMETER? Biodynamické zemědělství dodržuje veškeré požadavky ekologického zemědělství a výrobky nesoucí demeter certifikát jsou zároveň bio certifikované. Biodynamické zemědělství je však v některých ohledech přísnější a zemědělci musí dodržovat řadu postupů navíc oproti ekologickému zemědělství. Prioritou je přirozené zvyšování úrodnosti půdy například pomocí přírodních přípravků a rotace plodin. Farma je vnímána jako celek, kde každá činnost ovlivňuje další činnosti. Biodynamický zemědělec vnímá přírodu a hospodaří v souladu s prostředím a ne proti němu. Biodynamicky vypěstované výrobky nesou chráněné označení demeter a jsou certifikovány a kontrolovány stejně jako biovýrobky.

PLNOTUČNÉ MLÉKO*. Obsah tuku nejméně 3,8 %. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství