Tamari sójová omáčka BIO (100 ml)
Tamari sójová omáčka BIO (100 ml)
Tradiční japonský výrobek v biokvalitě, který se podobně jako shoyu používá k dochucování pokrmů. Tamari na rozdíl od Shoyu má výraznější chuť, hustější konzistenci, tmavší barvu a neobsahuje lepek. Foto je pouze ilustrační a produkt se může lišit.
Podrobná specifikace
Podrobná specifikace
Prochází i odlišným výrobním procesem – vzniká při výrobě Misa. Jelikož výtěžnost při výrobě Tamari je mnohem nižší než u Shoyu, odráží se to i ve vyšší ceně. Obsahuje vysoce kvalitní aminokyseliny a mikroorganismy vhodné pro dobré trávení.
Složení výrobku
Složení výrobku
Voda (43,8 %), SÓJOVÉ boby* 33,2 %, jedlá sůl mořská 15,4 % , destilované Sake* (voda, rýže*, jedlá sůl, fermentační činidlo: Aspergillus oryzae) 5,1 %, pražené SÓJOVÉ boby* 2,5 % fermentační činidlo (Aspergillus oryzae). Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Výživové údaje
Výživové údaje
Seznam alergenů
Seznam alergenů


