Vločky rýžové 250 g BIO COUNTRY LIFE

Rýžové vločky v BIO kvalitě jsou lisované z celozrnné rýže s neutrální chutí, jemně rýžovou vůní a pevnější strukturou, která i po uvaření dobře drží tvar. Pro nejlepší chuť je stačí krátce povařit ve vodě nebo rostlinném nápoji a získáte lehkou kaši, kterou snadno doladíte ořechy, rozinkami nebo sirupem. Využijete je také na zjemnění a nenápadné zahuštění polévek, omáček nebo zeleninových směsí.

O vločkách jsme toho hodně napsali v časopise Dobroty Jaro 2016. Najdete tam velký přehled všech u nás prodávaných vloček, tipy na použití, recepty a i něco o lepku a vločkách.

Tipy na použití z naší kuchyně:

• Polévky - v krémové polévce vločky 2–5 minut povařte a pak rozmixujte. Přidávejte postupně, rychle zahustí.
• Rýžová kaše - vločky povařte v rostlinném nápoji do změknutí a zkrémovatění. Dochucujte ovocem, ořechy, semínky a sirupem.
• Lívance a palačinky bez lepku - vločky rozmixujte najemno, případně je krátce povařte a nechte zchladnout. Poté je použijte do těsta pro jemnější konzistenci. Vyzkoušejte recept z Dobrot jaro 2016 na str. 14.
• Placičky a burgery - vločky spařte horkou vodou a nechte nabobtnat. Smíchejte s luštěninami a zeleninou, přidejte lněné nebo chia „vejce“ a tvarujte.
• Sladké pečení - přidejte vločky do muffinů nebo sušenek spíš rozmixované, aby těsto zůstalo jemné. V receptu počítejte s tím, že nasají více tekutiny.
• Pomazánky - do rozmixované zeleniny nebo luštěnin přidejte malé množství vloček a nechte chvíli stát. Pomazánka zhoustne a bude hladší.
• Rostlinné mléko a pudink - vločky uvařte a rozmixujte i s vodou z vaření. Na „mléko“ směs podle potřeby přeceďte, na pudink dejte víc vloček a nechte vychladit.
• Křupavý posyp místo krutonků - vločky promíchejte s olejem a kořením a krátce upečte dozlatova. Použijte na polévku, salát nebo buddha bowl.

O značce

Country Life je česká rodinná firma založená v roce 1991 Otakarem Jiránkem a patří k průkopníkům biopotravin v Česku. Zázemí má v Nenačovicích a drží se bio kvality, udržitelnosti, přirozených surovin a rostlinné kuchyně.

Vločky rýžové*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství