Bez pridaného cukru
Bio
Prirodzene bezlepkový
Rastlinný produkt
Boby kakaové nepražené 100 g BIO BIO NEBIO
Boby kakaové nepražené 100 g BIO BIO NEBIO
Tyto bio kakaové boby jsou po fermentaci pouze usušeny na vzduchu a očištěny bez pražení. Hodí se k přímému mlsání, do raw desertů i pečených sladkostí. Každý bob má na povrchu tenkou slupičku bez chuti, kterou můžeme (ale nemusíme) před konzumací odloupnout. Pro zvýraznění chuti můžeme opražit. Kakaové boby můžeme i nadrtit či rozmixovat na prášek. Kakaovník pochází z Amazonie a archeologické nálezy naznačují, že kakao se na území dnešního Ekvádoru používalo již před 5000 lety. I když světové produkci nyní vévodí Afrika, Ekvádor je stále častěji cílovou destinací výrobců gurmánských čokolád. Místní druh kakaa Arriba Nacional vyniká plnou lehce kořeněnou chutí a vůní s nižší hořkostí. Naše kakaové boby jsou vykupovány přímo od farmářů z několika oblastí, a proto se může lehce měnit jeho barva a chuť.
Původní SKU: 4426
Bio
Prirodzene bezlepkový
Bez pridaného cukru
Rastlinný produkt
Podrobná specifikace
Podrobná specifikace
Tyto bio kakaové boby jsou po fermentaci pouze sušené na vzduchu a očištěné bez pražení. Hodí se k přímé konzumaci, do raw dezertů i pečených sladkostí. Každý bob má na povrchu tenkou slupku bez chuti, kterou můžete před konzumací odstranit. Pro zvýraznění chuti je možné boby opražit, případně nadrtit nebo rozmixovat na jemný prášek.
Kakaovník pochází z Amazonie a archeologické nálezy naznačují, že kakao se na území dnešního Ekvádoru používalo už před 5000 lety. Přestože dnes dominuje světové produkci Afrika, Ekvádor se stává stále vyhledávanější destinací pro výrobce kvalitních čokolád.
Místní odrůda Arriba Nacional vyniká plnou, lehce kořeněnou chutí a nižší hořkostí. Naše kakaové boby pocházejí přímo od farmářů z různých oblastí, takže se jejich chuť a barva mohou mírně lišit.
Zloženie výrobku
Zloženie výrobku
Výživové údaje
Výživové údaje
