Brokolica BIO (100 g)
Brokolica BIO (100 g)
Brokolica v biokvalite. Túto kapustovitú zeleninu môžete jesť surovú, pridať do šalátov, polievok alebo zapiecť. Uvaríte z nej lahodný brokolicový krém.
Bio
Krajina pôvodu:
Poľsko
Podrobná specifikace
Podrobná specifikace
Tento produkt bol vypestovaný podľa prísnych pravidiel ekologického poľnohospodárstva. Pri pestovaní sa nepoužívajú žiadne umelé pesticídy alebo hnojivá. Namiesto postrekov zaujíma v ekopoľnohospodárstve dôležité miesto ručnej práce, aj preto sú bio ovocie a zelenina drahšie ako tie konvenčné. Ekologickí poľnohospodári hospodária ohľaduplne ku krajine a mimoriadnu pozornosť venujú starostlivosti o pôdu. Zaujíma vás viac o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli .
Využitie:
- brokolicový krém - uvarenú brokolicu rozmixujte a dochuťte, môžete zaliať rastlinnou smotanou
- smotanová šošovková polievka - začnite varením zemiakov a mrkvy, postupne pridajte aj šošovku a brokolicu, nakoniec zalejte smotanou
- šalát s nakíčeným mungom - naklíčené fazuľa mungo, uvarenú brokolicu a zemiaky, vyprážané tofu a reďkovky zmiešajte a zalejte zálievkou, recept nájdete v časopise Dobroty jar 2015 str. 13
- Waldorfský šalát s brokolicou a šošovkou beluga - recept na šalát z brokolice, šošovky, zeleru, jablka a vlašských orechov nájdete tu
- zapečené ražné vretená s brokolicou a pečenou tekvicou - cestoviny a brokolicu uvarte, tekvicu upečte a zmiešajte s osmaženou cibuľkou a slnečnicovými semienkami, recept nájdete v časopise Dobroty zima 2014-2015 str. 10
