Šošovka tmavozelená 500 g BIO COUNTRY LIFE

Najlepšia strukovina do šalátov. Zachová si krásnu farbu aj tvar.

Tmavozelená šošovica je drobná strukovina, ktorá sa nerozvaruje. Po uvarení je trochu svetlejšia, takže má variť na skus. 7000 rokmi Súčasne je šošovka obľúbená predovšetkým v Indiu, kde je súčasťou mnohých jedál.

Veľa zaujímavých informácií o tmavozelenej šošovke nájdete v časopise Dobroty jeseň 2016 .

Využitie:

• polievky - šošovku pridaje do zeleninovej polievky
• kaša - po uvarení šošovku jednoducho rozmixujte, prípadne pridajte horúcu vodu pre hladšiu konzistenciu, dochucujte podľa chuti korením
• rizoto - s bulgurom a ďalšími klasickými prísadami, ktoré bežne dávate do rizota, vytvoríte zo šošovky výborné a ľahké jedlo
• šalát - vychladnutá uvarená šošovka sa môže pridať aj do studeného šalátu, dobre sa hodí napríklad k brokolici a ryži
• placky - vychladnutú šošovku kombinujte s bylinkami, cesnakom, chilli, červenou cibuľou a zasypte ryžovou múkou, vytvorte placky a usmažte na panvici
• zapečená - šošovku môžete zapekať podobne ako mleté ​​mäso, napr. na lasagne alebo musaku
• v omáčke - šošovka môže skvele nahradiť mäso v omáčke
• do pečiva - trochu menej uvarená šošovku pridajte do cesta a nechajte upiecť, v pečive chutí podobne ako oriešky

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Šošovka tmavozelená*. Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, škrupinových plodov a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva