Hotový pokrm bezlepkový - varená šošovka s cícerom 250 g BIO JARDIN BIO

Zelená šošovka je veľmi podobná šošovke hnedej. Po uvarení je hnedo-zelená a chutí ako nelúpaná červená šošovka. Rastlina je z čeľade bôbovitých a pochádza z Ázie. Ako plody má struky ukrývajúce semená. Človek ich konzumoval už viac ako pred 7000 rokmi. V súčasnosti je šošovka obľúbená predovšetkým v Indii, kde je súčasťou mnohých jedál.

Cícer sa tiež niekedy hovorí rímsky hrach. Je to strukovina s jemnou orieškovou chuťou a ľahko krémovou konzistenciou. Získava sa z rastliny s názvom cícer baraný. Domestikovaná bola pred 7000 rokmi v oblasti okolo Turecka a Sýrie. Dnes sa prevažne pestuje a používa v Indii. Plodom rastliny je struk až s desiatimi guľovitými semenami žltkastej farby. Je to tretia najrozšírenejšia strukovina na svete hneď po hrachu siedmom a fazule obyčajnom.

Značka Jardin Bio je od roku 1995 súčasťou skupiny Léa Nature, ktorá jej uvedením na trh chcela predstaviť výrobky prispievajúce k blahu človeka i prírody. 80 % výroby Bio Jardin sa sústredí vo Francúzsku, jedná sa teda o miestneho regionálneho výrobcu. Aj väčšinu surovín značka získava priamo z Francúzska. Spoločnosť navyše daruje 1 % svojho obratu združeniam na ochranu životného prostredia.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Zaujíma vás viac o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli .

voda, zelená šošovka* 18,7%, rehydratovaný sušený cícer* 14,8%, krájané paradajky*, červené papriky*, cibuľa*, slnečnicový olej*, pražené SEZAMOVÉ semená*, extra panenský olivový olej*, jedlá soľ morská, petržlen *, koncentrovaná citrónová šťava*. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva