Kakao 150 g BIO COUNTRY LIFE

Odteraz už len v biokvalite! Bude to bábovka, smoothie alebo len hrnček horúceho ranného pohladenia?

Bio kakao sa skvele hodí do tradičných aj tých menej obvyklých dezertov. Vykúzlite s ním báječnú mramorovú bábovku, brownies, zmrzlinu aj napríklad čokoládové smoothie. Posypte si s ním rannú kašu alebo s ním ochuťte rôzne nepečené dezerty.

Kakao je vyrobené zo semien kakaovníka a je základnou surovinou na výrobu čokolády. Má výraznú horkú chuť a pestuje sa predovšetkým v západnej Afrike. Pôvod kakaa ale nájdeme v Južnej Amerike, odkiaľ sa v 16. storočí dostalo aj do Európy.

Pri výrobe sa používa zmes odrôd Trinitario, Forastero Amazónico a Criollo.

Recepty:

• Vegánska mramorová bábovka - tip na recept hľadajte v Dobrotách zima 2017-18 na str. 25
• Pohánková torta s ovocným agarom - dobrotu pripravíte podľa Dobrot jeseň 2015 (str. 18)
• Raw mandľovo-pekanový dezert - vyskúšajte dezert z Dobrot jeseň 2013 (str. 9)

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Zaujíma vás viac o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli .

Kakaový prášok* so zníženým obsahom tuku (obsah kakaového masla najmenej 10 %). Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, škrupinových plodov a sezamu.