Karobový prášok svetlý 500 g BIO COUNTRY LIFE

Využitie:

• pečenie - všade tam, kam by ste pri pečení dali kakao, môžete dať karob
• nepečené dezerty - príklad nepečeného dezertu z karobu nájdete v časopise Dobroty jeseň 2013 na str. 9 (raw mandľovo-pekanový dezert)
• nátierky - ako urobiť túto sladkú nátierku zistíte v Dobrotách zima 2015-16 na str. 5 (zdravá nutella alias karobella) alebo v Dobrotách jeseň 2016 na str. 23 (cícerová karobela)
• cukroví - v časopise Doborty zima 2015-16 tiež nájdete na str. 30 recept na karobové pralinky
• kaša - namiesto kakaa môžete na ochutenie kaše použiť karob
• nápoje - karob pridajte napríklad do smoothie alebo sa inšpirujte receptom na ovsený chai v časopise Dobroty zima 2013-14 na str. 23
• karobové guličky - 100 g kešu, 50 g sušených marhúľ, 60 g datlí, 40 g lúpaného konopného semienka, 1 lyžičku kôry z biopomaranča, 2 lyžice šťavy z biopomaranča, 2 lyžice kokosového oleja a 2 l obaľujte v karobe
• karobová poleva - recept na ňu hľadajte vDobrotách z leta 2016 na str. 15

Karob (svätojánsky chlieb) je chutnou alternatívou kakaa. Pochádza zo stromu s názvom rohovník obyčajný, ktorý rastie hlavne na Strednom východe. Tu sa pestuje už najmenej 4 000 rokov. Vzhľadom na prirodzene sladkastú chuť nevyžaduje karob obohatenie cukrom. Vďaka jemnej konzistencii nie je potrebné ani pridávať veľké množstvo tuku, čo je pri výrobe čokolády bežné.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Karobový prášok svetlý*. Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, škrupinových plodov a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva