Krém sójový na varenie 15% tuku 1 l SOJASUN

Je vhodná ako rastlinná alternatíva pre všetkých, ktorí z nejakého dôvodu nechcú alebo nemôžu konzumovať smotanu živočíšnu. Alternatívu smotany môžete použiť všade tam, kde by normálne prišla smotana živočíšna. Je vhodná pre vegánov aj alergikov na laktózu či lepok.

Rozsiahle informácie o sójovej smotane ao ďalších rastlinných nápojoch získate z časopisu Dobroty leto 2014 .

Využitie:

• polievky - pridajte alternatívu smotany do vašej obľúbenej polievky, jej chuť bude vďaka nej plná a jemnejšia zároveň
• omáčky - alternatíva smotany môže byť aj základom smotanových omáčok
• dezerty - pri výrobe zmrzliny alebo napríklad talianskej špeciality panna cotta skúste použiť namiesto mliečnej smotany túto, chuť dezertov zostane rovnako výborná ako predtým
• zapekanie - smotana funguje pri zapekaní zemiakov alebo cestovín rovnako dobre ako tie bežné mliečne
• nápoje - káva alebo smoothie, oboje možno zjemniť touto smotanou
• dresingy - pokiaľ je váš dresing príliš hustý, možno ho zriediť alternatívou smotany

Sója je asi meter vysoká rastlina so strukmi, v ktorých sa nachádzajú sójové bôby. Ide o jednu z najstarších kultúrnych plodín. Pôvodne pochádza z Číny a pestovala sa už viac ako 2000 rokov pred naším letopočtom. Sója vyhovuje teplejšie podnebie trópov a subtrópov. Vyrába sa z nej tofu, tempeh, sójové omáčky, miso, natto, rôzne nápoje, jogurty, nátierky aj údeniny. Okrem toho sa v priemysle využíva aj na výrobu bionafty, kozmetických prípravkov, olejov, mydiel a plastov.

SÓJOVÝ nápoj* 85 %, slnečnicový olej, cukor, emulgátor: SÓJOVÝ lecitín, stabilizátor: xantánová guma a karagenan, soľ, aróma. *zodpovedá norme NF V 29-001, sóje bez GMO z Francúzska