Kurkuma BIO (100 g)

Tento produkt bol vypestovaný podľa prísnych pravidiel ekologického poľnohospodárstva. Pri pestovaní sa nepoužívajú žiadne umelé pesticídy alebo hnojivá. Namiesto postrekov zaujíma v ekopoľnohospodárstve dôležité miesto ručnej práce, aj preto sú bio produkty drahšie ako tie konvenčné. Ekologickí poľnohospodári hospodária ohľaduplne ku krajine a mimoriadnu pozornosť venujú starostlivosti o pôdu. Zaujíma vás viac o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli .

Kurkuma býva tiež niekedy nazývaná indický šafran. Jedná sa o podzemok kurkumovníka dlhého. Má výraznú žltú farbu. Kurkumovník dlhý je rastlina podobná zázvoru. Kurkuma chutí zemito a je ľahko horká. Pochádza z južnej Ázie av dnešnej dobe ju najviac produkuje India. Okrem chuti môže pokrmom dodať aj požadované žlté sfarbenie.

Prečítajte si o priaznivých účinkoch kurkumy v Dobrotách jar 2015 na str. 27.