Miso mugi jačmeň 400 g MUSO

Ako použiť miso pasty v kuchyni? Pozrite sa na video .

Miso polievka patrí neodmysliteľne k japonskej kuchyni. Jej základ tvorí hustá koreniaca pasta zo sójových bôbov, soli a obvykle aj druhu obilia s názvom "miso". Pasta sa vyrába storočným spôsobom tak, že vybrané sójové bôby sú zaťažené kameňom a fermentujú v cédrových sudcoch. Mugi miso je stredne hnedé miso vyrábané zo sóje a jačmeňa fermentované približne rok.

Spoločnosť Muso bola založená pred 30 rokmi podľa základných princípov markobiotiky, čo je špecifický spôsob stravovania a životného štýlu. Firma si veľmi zakladá na kvalite a využíva tradičné výrobné procesy. Suroviny použité na výrobu produktov nie sú geneticky modifikované.

Tento produkt spoločnosť Muso vyrába v dvoch variantoch - štandardnom variante v 400ml sáčku (je krémové a menej slané) a bio variante v 345ml uzatvárateľnom sáčku (obsahuje drobné kúsky a je slanšie).

SÓJOVÉ bôby 58%, JAČMEŇ 29%, morská soľ, voda, fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae).