Múka ražná celozrnná hladká 1 kg BIO PERNERKA

Celozrnná múka sa vyrába zomletím celého zrna, zatiaľ čo biela múka vzniká zomletím iba vnútornej múčnej časti. Keď jedlo pripravíte z celozrnnej múky, môže mať tmavšie zafarbenie, než ste zvyknutí. Tmavšia farba ale neuberá pokrmu na chuti, práve naopak. Celozrnná múka krásne vonia aj dobre chutí.
O celozrnnej múke sa viac dočítate tu .

Využitie:

• pečivo - chlieb alebo pečivo, nahraďte vo svojom klasickom recepte bežnú múku celozrnnú a obohaťte tak svoj jedálniček o nový rozmer
• zahusťovanie - pretože je múka jemne namletá, môžete s ňou pokrmy opatrne zahusťovať
• vyprážanie - lievance, zemiakové placky aj napríklad palacinky dobre chutia pripravené z celozrnnej múky
• knedle, cestoviny, halušky - múku dobre využijete aj pri príprave varených príloh

Múka neobsahuje žiadne pridané látky zamedzujúce hrudkovitosť, regulujúce kyslosť alebo zlepšujúce kvalitu múky. Celozrnná múka je bohužiaľ veľmi obľúbená pri moliach.

Žito je veľmi nenáročná obilnina na prírodné podmienky. Pestuje sa predovšetkým v strednej a severnej Európe aj vo vyšších nadmorských výškach. Žito má dve formy, ozimnú a jarnú. Ozimá forma sa vyskytuje častejšie. Z raže sa vyrába nielen múka, ale napríklad aj náhradky kávy, cestoviny alebo whisky či ražné pivo.

Tento produkt ocenia predovšetkým spotrebitelia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia. Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie.

Mleté zrno ŽITA*. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva