Olej slnečnicový na vyprážanie a pečenie 5 l BIO COUNTRY LIFE

Slnečnicový olej na prípravu vyprážaných aj pečených pokrmov v ekonomickom a ekologickom balení. Získava sa z bio semien slnečnice. Je lisovaný za studena, čo znamená, že bol šetrne lisovaný bez využitia vysokých teplôt a ďalšej rafinácie. Vďaka šetrnej výrobe si zachováva nielen vysoké množstvo živín, ale má aj príjemnú prírodnú chuť i vôňu.

Tento olej je lisovaný zo slnečnice s vysokým obsahom mononenasýtených mastných kyselín (kyseliny olejovej), a preto má mimoriadnu tepelnú odolnosť. Vhodnosť oleja na vyprážanie a jeho tepelná odolnosť závisí od profilu mastných kyselín a ich vzájomného pomeru. Pri rastlinných olejoch hrá významnú úlohu kyselina olejová, ktorá má veľmi dobrú tepelnú odolnosť. Pri slnečnicových olejoch závisí od druhu slnečnice, z ktorej sa olej lisuje. Tento olej je lisovaný zo slnečnice s vysokým obsahom mononenasýtených mastných kyselín (kys. olejovej). Preto má mimoriadnu tepelnú odolnosť, vysokú termooxidačnú stabilitu a vysoký bod zadýmenia.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Jedlý slnečnicový* olej z prvého lisovania. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva