Puding vanilkový bezlepkový 40 g BIO AMYLON

Tipy na použitie:

• domáci termix – klasicky pripravíme horúci puding a ešte za tepla vmiešame 250 g mäkkého tvarohu, potom necháme vychladnúť
• pečenie – horúci puding možno naliať na surové cesto vyliate na pekáči, môžete pridať ovocie, čokoládu či orechy podľa chuti a následne zapiecť
• studené dezerty – vychladnutý puding ozdobený ovocím bude krásne vyzerať napríklad v elegantných pohároch, dekorujte ešte šľahačkou, strúhanou čokoládou alebo drvenými orechmi
• sladká omáčka – pri príprave môžete pridať viac mlieka a urobiť z horúceho pudingu sladkú omáčku na zaliatie napríklad ovocných knedlí, buchtičiek alebo štrúdly
• zahusťovanie – pri sladkých jedálach, napríklad pri ovocných omáčkach, pokiaľ nemáte doma iné zhusťovadlo, môžete siahnuť po pudingu, pridávajte po malých dávkach podľa potreby do vriaceho pokrmu
• náplne, krémy – vychladnutý puding pripravený s menším množstvom mlieka výborne poslúži ako krém do torty alebo ako náplň do šišiek, venčekov a ďalších dezertov

Tiež máte pri pudingu pri jeho príprave problém so žmolkami as pripaľovaním mlieka? Pripravte si ho v domácej pekárni alebo v mikrovlnke. Menšiu časť mlieka si dajte bokom a rozmiešajte v ňom pudingový prášok, zvyšok mlieka dajte do nádoby na pečenie a pridajte cukor podľa chuti. Rozmiešanú zmes s pudingom vlejte do nádoby av domácej pekárni nastavte program Džem. V pekárni nechajte miešať asi 15 minút, v mikrovlnke stačí cca 5 minút. Táto príprava síce zaberie viac času, docielite ale väčšiu jemnosť pudingu.

Firma Amylon má svoje korene až v 19. storočí, oficiálne založená bola v roku 1912. Jedná sa o tradičného českého výrobcu, ktorý na trh postupom času uviedol aj bioprodukty. Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Puding sa vyrába z kukuričného škrobu, je teda bezlepkový. Vanilkovú vôňu a chuť zaisťuje mletá vanilka a vanilkový extrakt. Mletá vanilka sa melie priamo zo sušených strukov a aj extrakt sa získava z pravej prírodnej vanilky.

Kukuričný škrob*, mletá vnailka* 1,5%, vanilkový extrakt. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva