Ryža basmati natural 5 kg BIO COUNTRY LIFE

Tmavšia verzia bielej basmati. Krásne drží tvar a nerozpadá sa. Varte ju o trošku dlhšie, zachová si svoju naturálnu podobu. Je ideálny do ryžových šalátov alebo v kombinácii s červenou šošovkou. Na nič nečakajte a stavajte hrniec na platňu. Táto ryža je ázijský chlieb!

Názov tejto ryže "basmati" hindsky doslovne znamená "kráľovná vôňou". Basmati ryža totiž svojou vôňou pripomína oriešok. V podhorí Himalájí bola ryža domestikovaná už 8500 rokov pred naším letopočtom av Európe o nej nájdeme zmienky už v antike.

Basmati spoznáte nielen podľa orieškovej vône, ale aj podľa výrazne dlhého zrna. Ryža má veľmi delikátnu chuť a pri správnej príprave nelepí. Túto vlastnosť získava vďaka dlhej dobe skladovania, ideálne ryža po zbere v suchu a tme vysychá až dva roky. Ako rastlina plodí iba raz za rok a je zavlažovaná vodou z ľadovcových riek.

Pri ryži s názvom natural je potrebné počítať s trochu dlhšou dobou prípravy. Natural ryža vám to ale vynahradí rýchlejším a dlhšie trvajúcim pocitom zasýtenia.

Využitie:

• príloha - ryžu možno využiť ako prílohu k slaným zeleninovým aj mäsovým pokrmom
• rizoto - klasickým spôsobom môžete ryžou zmiešať so zeleninou a korením podľa ľubovôle
• vyprážaná ryža - po uvarení môžete ryžu na väčšom množstve oleja spoločne so zeleninou vyprážať asi 2 minúty, nakoniec pridajte rozmiešané vajíčka a krátko dosmažte, stačí už len korením dochutiť
• ryžový šalát - ryžu po vychladnutí zmiešajte podľa fantázie s rôznymi ingredienciami, my odporúčame varené fazuľové struky, vlašské orechy, osmahlú cibuľku a šampiňóny, nakoniec zasypte čerstvou petržlenovou vňaťou a zalejte zálievkou z octu,

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Ryža basmati dlhozrnná pololúpaná*. Môže obsahovať stopy lepku, sóje, arašidov, škrupinových plodov a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva