Ryža jazmínová BIO (100 g)

Využitie:

• príloha - ryžu je možné využiť ako prílohu k omáčkam
• rizoto - klasickým spôsobom môžete ryžou zmiešať so zeleninou a korením podľa ľubovôle
• vyprážaná ryža - po uvarení môžete ryžu na väčšom množstve oleja spoločne so zeleninou vyprážať asi 2 minúty, nakoniec pridajte rozmiešané vajíčka a krátko dosmažte, stačí už len korením dochutiť
• nákyp - do vymasteného pekáča vrstvíme nastrúhané jablká striedavo s uvarenou ryžou, vrstvy posypávame aj orechmi, škoricou a prípadne cukrom, krátko zapečieme v rúre
• Cícerové ragú s kapustou a omáčkou z arašidového masla - v časopise Dobroty jeseň 2013 nájdete výborný recept s jazmínovou ryžou na str.
• Ryžovo-konopná zmrzlina - tento dezert hľadajte v Dobrotách leto 2016 na str.

Jazmínová ryža pochádza pôvodne zo severu Thajska. Dnes sa však pestuje aj v Laose, dokonca v Taliansku. uvarenie je ryža kyprá, lepivá a ľahko sladkasté.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Zaujíma vás viac o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli .

ryža jazmínová dlhozrnná*;