Vanilka mletá 10 g BIO SONNENTOR

Bio vanilkový prášok sa získava rozomletím fermentovaných kapsúl vanilkovej orchidey. Jeho aróma je hrejivé, smotanovo sladkasté s kvetovými podtónmi. Jeho vôňa pôsobí sladko a nevinne a zároveň má aj afrodiziakálne účinky. Pravá vanilka nesmie chýbať vo vanilkových rožkoch, vanilkovej zmrzline alebo pudingu. Skvele si rozumie aj s mliečnou ryžou. Vanilkový prášok využijete v teplej aj studenej kuchyni.

Vanilka sa obvykle používa skôr do sladkých jedál. Skúste ísť však ešte trochu ďalej as vanilkovým práškom zaexperimentovať. Pridajte štipku aj do slaných jedál a rozšírte ich chuť o ďalší chuťový rozmer. Vykúzlite s jej pomocou nezvyčajnú zálievku na šalát alebo prisypte trošku do domáceho chili con carne a uvidíte, ako budú spolustolovníci vynášať vaše kulinárske umenie až do nebies.

Tipy na použitie:

• pšeno s jablkami - recept hľadajte v časopise Dobroty jeseň 2017 na str. 21
• jablková štrúdľa - tip na použitie vanilky v tomto múčniky sa nachádza na str. 27 časopisu Dobroty jeseň 2017
• vanilkový cukor - vanilka sa s cukrom premieša najlepšie, keď zmes krátko pomixujete
• ostré exotické jedlá - skúste vanilkou ľahko dochutiť napríklad mexickej fazule

Zaujíma vás viac o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli .

Vanilka pravá*. *produkt kontrolovaného ekologického hospodárstva